ワインについて

ワインの種類

ワインは一般的に、赤ワイン・白ワイン・ロゼワインに分類されます。

製法（分類）により主に以下4種に分けられます。
それぞれについてご案内いたします。

スティルワインとは、非発泡のワイン＝普通のワインのことです。赤ワイン、白ワイン、ロゼワインなどです。

スパークリングワインとは、上記スティルワインに炭酸ガスを加えた発泡性ワインの総称で、シャンパン（フランス）、クレマン（フランス）、フランチャコルタ（イタリア）、カバ（スペイン）などが有名です。

フォーティファイドワインとは、スティルワインやブドウ果汁にブランデーなどアルコール度数の強いお酒を加えたワインで、シェリー（スペイン）、ポート（ポルトガル）、マルサラ（イタリア）、VDN・VDL（フランス）などが有名です。

フレーヴァードワインとは、果汁や果実、薬草、香草などを加えスティルワインにひと手間加える事で幅の広い味わいを楽しめるワインのことです。サングリアなどが有名です。